Un régime 100 % détox d'après fêtes : programme de remise en forme JOUR 4

Eh oui, les régimes sont comme tout le reste : ils ont une fin. Et nous ne sommes qu'à 1 jour de la fin de ce régime détox ! Alors continuez de persévérer car dès demain, la semaine du régime détox prendra fin. J'espère que vous avez tous été courageux et courageuses et que vous allez tenir jusqu'au bout ! Ne lâchez rien.

Aujourd'hui, à l'occasion de cette journée sans sport et axée principalement sur l'alimentation saine, je vais vous donner 2 recettes que vous allez pouvoir réaliser chez vous et qui sont à la fois très simples à faire et bonnes pour votre santé. N'hésitez pas à les tester et à me dire ce que vous en pensez en commentaire, car elles sont juste délicieuses !

Enjoy ! ♥

I - Canard à l'étouffée, purée de pommes de terre et avocats

Pourquoi cette recette est bonne pour la santé ? Elle vous apporte les protéines, les glucides, et les vitamines nécessaires pour manger sainement sans ressentir la sensation de faim.

Avec les légumes, les féculents et les protéines, vous aurez une assiette 100% détox et 100% équilibrée.

A savoir : L'avocat est un superaliment qui contient entre autre des phytostérols, qui permettent de réguler le taux de cholestérol dans le sang. Contenant un taux important de vitamines E, qui permettraient de prévenir du vieillissement des cellules, il serait aussi riche en acides oléiques, et aurait donc des vertus bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. De plus, c'est un excellent coupe-faim bourré de provitamines A, B1, B5 et B8. D'où sa place bien méritée dans la catégorie des superaliments !

Trêves de barvadages, passons à notre recette détox !

Il vous faudra pour cela :

-100 à 150 grammes de viande (magret de canard ou autre selon vos goûts)

-Une pomme de terre de taille moyenne

-Un avocat mûr.

1) Faites cuire la pomme de terre à la vapeur, ou plongez-la dans l'eau bouillante. En même temps, striez le dos du magret de canard et faites-le cuire à feu doux dans une poële. PAS BESOIN de rajouter de l'huile, puisque la peau du canard est déjà grasse. Pour un canard rosé, comptez entre 10 à 15 minutes de cuisson selon l'épaisseur.

2) En attendant que tout ce bon monde cuise, découpez les avocats en lamelles pour pouvoir dresser une belle présentation ensuite.

3) Lorsque la pomme de terre est bien cuite (pour le savoir vous plongez une fourchette dedans, si vous n'avez pas besoin de forcer pour atteindre le centre, alors la pomme de terre est cuite), enlevez délicatement la peau. Ecrasez-la ensuite avec le dos d'une fourchette et mélangez-la avec un peu de noix muscade.

4) Disposez les avocats sur l'assiette, l'écrasé de pommes de terres et le canard et voilà c'est prêt ! Facile, n'est-ce pas ?

A savoir : la noix muscade peut être un allié santé de choix pour tous vos plats ! Non seulement elle donne un goût corsé unique, mais en plus, elle est source d'antioxydants, de cuivre, de fer, et même de zinc. Pour information, le zinc est souvent utilisé dans les cures anti-acnée ou pour soigner les problèmes de peau !

II - Dès de poulet aux épices, ratatouille Cassegrain et cheveux d'ange

Pourquoi cette recette est bonne pour la santé ? Elle est faible en calories (le poulet étant l'une des viandes les moins grasses), vous apporte les vitamines A et E nécessaires pour prendre soin de votre peau, et a un apport en protéines important.

Cette deuxième recette sera encore plus simple que la première, puisque vous n'aurez que 2 étapes à réaliser. Le reste sera du tout fait, et bien sûr, je veux que vous vous fassiez plaisir tout en respectant ce temple qu'est votre corps et en lui donnant des aliments sains.

J'ai choisi la ratatouille Cassegrain car elle est notée 90/100 sur l'application Yuka, soit l'application de référence quand vous voulez bien manger, et parce qu'elle est absolument délicieuse. Elle est pleine de légumes excellents pour votre santé (aubergines, poivrons, courgettes...) et ne contient pas de mauvais gras, puisqu'elle est préparée l'huile d'olive. Il n'y a qu'à la faire réchauffer pour pouvoir la déguster.

Bref, une fois de plus une recette facile à faire, qui vous fera économiser du temps et de l'énergie mais qui vous permettra quand même de détoxifier votre corps. Pour réaliser cette recette détox, c'est très simple, il vous faudra :

-1 escalope de poulet

-des épices (curcuma, piment d'espelette, épices Mexicaines)

-une boite de conserve petit format Cassegrain

-100 grammes de cheveux d'ange

1) Découpez l'escalope de poulet en petits dés. Recouvrir ces dés de curcuma, d'une toute petite cuillère de piment d'espelette et d'une toute petite cuillère d'épices Mexicaines et faites cuire avec un peu d'huile de Sésame.

2) Faites cuire les cheveux d'ange pendant 3 minutes. Disposez le tout dans une assiette et dégustez !

Pour plus de plaisir, je déguste mes cheveux d'ange avec la ratatouille. C'est divin et c'est bon pour votre corps !

Voilà tout le monde, c'est la fin de cette journée 4 de mon programme de remise en forme. J'espère que ces petites recettes vous auront aidés à vous orienter vers une alimentation plus saine et plus équilibrée. N'hésitez pas à vous abonner à la Newsletter pour ne rater aucune actu du blog. Je vous fait d'énormes bisous et je vous dit à très bientôt pour la journée 5 !

-Elodie